UFABC-professores

Heloisa França Maltez

Possui graduação (2000), mestrado (2003) e doutorado (2007) em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Realizou estágio de pós-doutoramento junto ao Grupo de Investigación de Espectrometría Analítica da Universidad de Oviedo (Espanha).Foi professora visitante no Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos da UFSC. Atualmente é Professora Adjunta na Universidade Federal do ABC (UFABC). Tem experiência na área de química analítica, com ênfase em análise de traços, química ambiental e química de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: espectrometria de absorção atômica, espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado e cromatografia. (Texto informado pelo autor)

http://lattes.cnpq.br/5111668466223724 (25/03/2025)

Rótulo/Grupo: CCNH

Bolsa CNPq:

Período de análise: 2013-HOJE

Endereço: Universidade Federal do ABC, Centro de Ciências Naturais e Humanas. Avenida dos Estados, 5001, Bloco A, sala 607 - Torre 3. Santa Teresinha 09210580 - Santo André, SP - Brasil Telefone: (11) 49968355 URL da Homepage: https://ccnh.ufabc.edu.br/pessoas/docentes/151-heloisa-franca-maltez

Grande área: Ciências Agrárias

Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos (15)
1. ESPEÇOTO, RAFAELLA M. T. ; LUCIANO, MARILENA M. ; BATISTA, BRUNO L. ; LANGE, CAMILA N. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; SCHIESARI, LUÍS C. ; FRANÇA, MARCUS V. ; FUSHITA, ÂNGELA T. ; COELHO, LÚCIA H. G. ; TANIWAKI, RICARDO H.. Assessment of Potentially Toxic Elements in Subtropical Urban Streams (Santo André, SP, Brazil). Water. v. 16, p. 2681, issn: 2073-4441, 2024.
2. SILVA, BIBIANA ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; MALTEZ, HELOÍSA FRANÇA ; SAMOCHVALOV, KÁTIA BENNETT ; Fett, Roseane ; Costa, Ana Carolina Oliveira. Exploring the impact of harvest year on the mineral composition ofMimosa scabrellaBentham honeydew honey from Santa Catarina (Brazil) usingICP-MSand chemometric tools. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. v. 59, p. 5420-5429, issn: 0950-5423, 2024.
3. COELHO, RONALDO CUNHA ; SILVA, DARLISSON SLAG NERI ; SILVA, HUDSON DE CARVALHO ; ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA ; BARSOTTI, ROBERTO CARLOS FERNANDES ; Maltez, Heloisa França ; DANTAS, CLECIO ; LOPES JÚNIOR, CÍCERO ALVES ; BARBOSA, HERBERT DE SOUSA. Revealing the extended effect of biofortification on seed of cowpea cultivars. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. v. 119, p. 105291, issn: 0889-1575, 2023.
4. CAMANI, PAULO H. ; MIDHUN DOMINIC, C.D. ; PARRA, DUCLERC F. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; ROSA, DERVAL S.. Divalent metal ion removal from simulated water using sustainable starch aerogels: Effect of crosslinking agent concentration and sorption conditions. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES. v. 226, p. 628-645, issn: 0141-8130, 2023.
5. SILVA, BIBIANA ; BRUGNEROTTO, PATRICIA ; SERAGLIO, SILUANA KATIA TISCHER ; BERGAMO, GREICI ; BILUCA, FABÍOLA CARINA ; SANTOS, ADRIANE COSTA DOS ; BRAGHINI, FRANCIELI ; SCHULZ, MAYARA ; COLOMBO, CARLOS HENRIQUE ; SAMOCHVALOV, KÁTIA BENNETT ; MALTEZ, HELOÍSA FRANÇA ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; Fett, Roseane ; Costa, Ana Carolina Oliveira. Physicochemical, phenolic, and mineral characterization of Mimosa scabrella Bentham honeydew honey: a trial for obtaining the geographical identification. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. v. 114, p. 104851, issn: 0889-1575, 2022.
6. GOUVEIA, NAYARA ; OLIVEIRA, ANA JULYA L.A. ; YOKOTA HARAYASHIKI, CYNTIA AYUMI ; SOUZA, JOSIANE CARNEIRO ; LONGO, ELSON ; CANO, NILO F. ; Maltez, Heloisa França ; LOURENÇO, RAFAEL ANDRÉ ; TURPO-HUAHUASONCCO, KLINTON V. ; CASTRO, ÍTALO BRAGA. Chemical contamination in coastal areas alters shape, resistance and composition of carnivorous gastropod shells. CHEMOSPHERE. v. 307, p. 135926, issn: 0045-6535, 2022.
7. COELHO, RONALDO CUNHA ; BARSOTTI, ROBERTO CARLOS FERNANDES ; Maltez, Heloisa França ; LOPES JÚNIOR, CÍCERO ALVES ; BARBOSA, HERBERT DE SOUSA. Expanding information on the bioaccessibility and bioavailability of iron and zinc in biofortified cowpea seeds. FOOD CHEMISTRY. v. 347, p. 129027, issn: 0308-8146, 2021.
8. SILVA, BIBIANA ; GONZAGA, LUCIANO VALDOMIRO ; MALTEZ, HELOÍSA FRANÇA ; SAMOCHVALOV, KÁTIA BENNETT ; Fett, Roseane ; Costa, Ana Carolina Oliveira. Elemental profiling by ICP-MS as a tool for geographical discrimination: The case of bracatinga honeydew honey. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. v. 96, p. 103727, issn: 0889-1575, 2021.
9. BARBOSA, RENNAN F.S. ; SOUZA, ALANA G. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; ROSA, DERVAL S.. Chromium removal from contaminated wastewaters using biodegradable membranes containing cellulose nanostructures. CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL. v. 395, p. 125055-125105, issn: 1385-8947, 2020.
10. FERREIRA, BRUNO LUÍS ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; VITALI, LUCIANO ; MICKE, GUSTAVO AMADEU ; Maltez, Heloisa França ; RESSUREIÇÃO, CAROLINA ; Costa, Ana Carolina Oliveira ; Fett, Roseane. Southern-Brazilian geopropolis: A potential source of polyphenolic compounds and assessment of mineral composition. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. v. 126, p. 108683, issn: 0963-9969, 2019.
11. LEROUX, ISABELLE ; FERREIRA, ANA ; PANIZ, FERNANDA ; PEDRON, TATIANA ; SALLES, FERNANDA ; DA SILVA, FÁBIO ; MALTEZ, HELOISA ; BATISTA, BRUNO ; OLYMPIO, KELLY. Lead, Cadmium, and Arsenic Bioaccessibility of 24 h Duplicate Diet Ingested by Preschool Children Attending Day Care Centers in Brazil. International Journal of Environmental Research and Public Health. v. 15, p. 1778, issn: 1660-4601, 2018.
12. BILUCA, FABÍOLA CARINA ; DE GOIS, JEFFERSON SANTOS ; SCHULZ, MAYARA ; BRAGHINI, FRANCIELI ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; Maltez, Heloisa França ; RODRIGUES, ELISEU ; VITALI, LUCIANO ; MICKE, GUSTAVO AMADEU ; BORGES, DANIEL L.G. ; Costa, Ana Carolina Oliveira ; Fett, Roseane. Phenolic compounds, antioxidant capacity and bioaccessibility of minerals of stingless bee honey ( Meliponinae ). JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS. v. 63, p. 89-97, issn: 0889-1575, 2017.
13. BERTIN, RENATA LABRONICI ; MALTEZ, H. F. ; GOIS, JEFFERSON SANTOS DE ; BORGES, DANIEL L.G. ; BORGES, Graciele da Silva Campelo ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; FETT, R.. Mineral composition and bioaccessibility in Sarcocornia ambigua using ICP-MS. Journal of Food Composition and Analysis (Print). v. 47, p. 45-51, issn: 0889-1575, 2016.
14. PEDRON, TATIANA ; SEGURA, FABIANA ROBERTA ; DA SILVA, FABIO FERREIRA ; DE SOUZA, ALEXANDRE LUIZ ; Maltez, Heloisa França ; BATISTA, BRUNO LEMOS. Essential and non-essential elements in Brazilian infant food and other rice-based products frequently consumed by children and celiac population. Journal of Food Composition and Analysis (Print). v. 49, p. 78-86, issn: 0889-1575, 2016.
15. BERTIN, RENATA LABRONICI ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; BORGES, Graciele da Silva Campelo ; AZEVEDO, MÔNIA STREMEL ; Maltez, Heloisa França ; HELLER, MELINA ; MICKE, GUSTAVO AMADEU ; TAVARES, LORENA BENATHAR BALLOD ; Fett, Roseane. Nutrient composition and, identification/quantification of major phenolic compounds in Sarcocornia ambigua (Amaranthaceae) using HPLC-ESI-MS/MS. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. v. 55, p. 404-411, issn: 0963-9969, 2014.
Livros publicados/organizados ou edições (0)
Capítulos de livros publicados (4)
1. FREIRE, BRUNA M. ; PEDRON, T. ; BARSOTTI, R. C. F. ; LANGE, CAMILA NEVES ; MALTEZ, H. F. ; BATISTA, B L. Plantas medicinais e metais: do solo ao consumo. Em: Janaina Souza-Garcia e Paula Homem-de-Mello.. (Org.). Contém química!® : 100% natural. 1ed.Santo André. : Editora Universidade Federal do ABC (EdUFABC). 2020.v. iii, p. 133-152.
2. FRANZOL, S. D. ; MIRANDA, E. G. A. ; MALTEZ, H. F.. Metodologia pra inclusão de surdos no ensino de Química. Em: Ribeiro, Anderson O.; OLIVEIRA, VANI XAVIER. (Org.). Relatos e propostas de inclusão no ensino de Química. 1ed.Torres- RS. : EDITORA ILLUMINARE. 2019.v. III, p. 1.
3. PEDRON, T. ; MALTEZ, H. F. ; SEGURA, F. R. ; Batista, Bruno Lemos. Espécie Química: o disfarce dos elementos. Em: Souza-Garcia, J.; Homem-de-Melo, P.. (Org.). Contém Química! A leitura deste livro pode causar dependência.. 1ed.São Bernardo do Campo. : EdUFABC. 2016.v. 1, p. 171-188.
4. Batista, Bruno Lemos; PEDRON, T. ; ROUX, K. C. P. ; MALTEZ, H. F.. O fim de Napoleão Bonaparte. Morte natural ou assassinato?. Em: Garcia, J. S.; Suffredini, H. B.. (Org.). Contém Química.. 1ed.São Bernardo do Campo. : EdUFABC. 2015.v. 1, p. 153-165.
Textos em jornais de notícias/revistas (0)
Trabalhos completos publicados em anais de congressos (1)
1. ARAUJO, A. G. ; PICELI, A. L. P. ; SANTOS, C. M. D. ; NASCIMENTO, J. V. G. ; LIMA, J. V. P. ; LONGO, N. S. ; SIMOES, R. C. ; MALTEZ, H. F.. nálise da presença de microrganismos nos bebedouros da Universidade Federal do ABC. Em: XXIII Simpósio de BECN, 2024.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos (0)
Resumos publicados em anais de congressos (8)
1. BARSOTTI, ROBERTO CARLOS FERNANDES ; MALTEZ, H. F.. AVALIAÇÃO DE ELEMENTOS QUÍMICOS TÓXICOS E ESSENCIAIS EM ATUM (Katswonus pelamis) DO LITORAL DO NORDESTE BRASILEIRO. Em: IX Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (IX SIMCOPE), 2022, São Paulo. IX Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (IX SIMCOPE), 2022.
2. SILVA, BIBIANA ; BILUCA, FABÍOLA CARINA ; SCHULZ, MAYARA ; SAMOCHVALOV, KÁTIA BENNETT ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; MALTEZ, H. F. ; Fett, Roseane ; COSTA, A.C.O. 'PHENOLIC AND MINERAL COMPOUNDS FROM SOUTH BRAZILIAN PLATEAU Mimosa scabrella Bentham HONEYDEW HONEY. Em: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença, 2021, Evento on-line. 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença, 2021.
3. PANIZ, FERNANDA POLLO ; LANGE, CAMILA N. ; SANTOS, S. N. ; PELEGRINO, MILENA T. ; PEDRON, TATIANA ; JESUS, TATIANE ARAUJO DE ; FREIRE, BRUNA M. ; MALTEZ, HELOISA ; Batista, B.L.,. ?A presença de elementos potencialmente tóxicos em hortaliças produzidas nas hortas urbanas de Santo André pode oferecer risco aos consumidores? Resultados da ação de extensão FoLHoSA. Em: 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020, Santo André. Anais do 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020.
4. SILVA, BIBIANA ; BRUGNEROTTO, P. ; DEOLINDO, C. T. P. ; SAMOCHVALOV, KÁTIA BENNETT ; França Maltez, Heloisa ; Costa, Ana Carolina Oliveira. DETERMINAÇÃO DE ELEMENTOS DE TERRAS RARAS POR ICP-MS EM MEL DE MELATO DE BRACATINGA (Mimosa scabrella Bentham). Em: 7º Simpósio de Segurança Alimentar, 2020, on-line. 7º Simpósio de Segurança Alimentar, 2020.
5. LANGE, CAMILA N. ; SEABRA, A. B. ; BATISTA, B. L. ; PANIZ, F. P. ; PEDRON, T. ; PELEGRINO, M. T. ; JESUS, T. A. ; FREIRE, B. M. ; MALTEZ, H. F.. A presença de elementos potencialmente tóxicos em hortaliças produzidas nas hortas urbanas de Santo André pode oferecer risco aos consumidores? Resultados da ação de extensão FoLHoSA. Em: 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020. 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão. Santo André, 2020.
6. MALTEZ, HELOISA FRANÇA ; SONODA, J. ; OLIVEIRA, M. P. ; PEDRON, T. ; PANIZ, F. P. ; DA SILVA, FABIO FERREIRA ; Batista, Bruno L.. Determination of the total and bioaccessible contents of minerals in processed foods by ICP-MS. Em: 46th World Chemistry Congress, 40a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química and IUPAC 49th General Assembly, 2017, São Paulo. Book of Abstracts of 46th World Chemistry Congress, 40a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química and IUPAC 49th General Assembly. São Paulo: SBQ, v. 1, p. 1-1, 2017.
7. MALTEZ, H. F.; SAVANI, F. R. ; OLIVEIRA, L. H. S.. Potencial fitorremediador da espécie canavalia ensiformes (feijão de porco) em solo contaminado com diferentes concentrações de chumbo. Em: V Simpósio de Pesquisa do Grande ABC, 2016, Santo André. Anais do V Simpósio de Pesquisa do Grande ABC, 2016.
8. SILVA, P. M. ; Maria Rizelio, Viviane ; MALTEZ, H. F. ; BILUCA, F. C. ; OLIVO, I. S. ; BETTA, F. D. ; SCHAFASCHEK, T. P. ; GONZAGA, Luciano Valdemiro ; FETT, R.. Avaliação dos compostos bioativos, potencial antioxidante e características físico-químicas do mel de Apis melífera L. produzido no Estado de Santa Catarina. Em: VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul - SIAL/2013, 2013, Passo Fundo. Anais SIAL/2013, 2013.
Artigos aceitos para publicação (0)
Apresentações de trabalho (0)
Demais tipos de produção bibliográfica (0)

Produção técnica

Programas de computador com registro (0)
Programas de computador sem registro (0)
Produtos tecnológicos (0)
Processos ou técnicas (0)
Trabalhos técnicos (0)
Demais tipos de produção técnica (0)

Produção artística

Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (1)
1. JÚLIO CÉSAR REIS MARTINS DA SILVA. Síntese e análise de nanopartículas de ZnO pos spICP-MS: uma abordagem para biofortificação de zinco e redução de contaminates em arroz. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal do ABC, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Início: 2025.
  Orientadores: Heloisa França Maltez, Bruno Lemos Batista.
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (4)
1. Roberto Carlos F. Barsotti. Determinação de elementos essenciais e tóxicos em fígado e músculo de atum da espécie Katsuwonus pelamis por espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado.. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia/Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
  Orientador: Heloisa França Maltez.
2. Tatiana Pedron. Análise de concentrações de arsênio em alimentos infantis contendo arroz. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia/Química) - Universidade Federal do ABC, . 2016.
  Supervisor: Heloisa França Maltez.
3. Daiane de Araujo. Desenvolvimento de metodologia analítica para purificação, caracterização e quantificação de padrões de tensoativo polietoxinonilfenol éster fosfatado utilizados como dispersantes na aplicação de pesticidas. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia/Química) - Universidade Federal do ABC, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2016.
  Orientadores: Alexandre Zatkovskis Carvalho, Heloisa França Maltez, Dalmo Mandelli.
4. Fabiana Ramos Savani. Avaliação de feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) como fitorremediadora de Pb, Cu e Zn em solos.. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA AMBIENTAL) - Universidade Federal do ABC, Universidade Federal do ABC. 2016.
  Supervisor: Heloisa França Maltez.
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (18)

MARCIO WILLIAM BRAGA DE SOUZA. PROPOSTA DE UMA SEQUÊNCIA DIDÁTICA INVESTIGATIVA DE QUÍMICA ORGÂNICA NO ENSINO MÉDIO UTILIZANDOPLANTAS MEDICINAIS. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2025.
Orientador: Heloisa França Maltez.
VALÉRIA CRISTINA DE OLIVEIRA ALVES. Ensino de Química e a Lei 10.639/2003 e 11645/2008: contribuindo na temática étnico racial, combatendo o preconceito,racismo a exclusão de tantos negros e indígenas sofreram ao longo da história do Brasil. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
ROSELAINE MARIA DONASCIMENTO SOUZA. A importância do maracujá na alimentação e na saúde: explorando seus componentes terapêuticos. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
NATÁLIA BORGES SIMAROLI. A INTERDISCIPLINARIDADE NAS DISCIPLINAS ELETIVAS NO ENSINO MÉDIO: UMA PROPOSTA DE QUÍMICA NA LITERATURA. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
CRISTHIENE DE OLIVEIRA MELO. EMPREGO DE UM EXPERIMENTO COM OBJETOS SIMPLES PARA A DISCUSSÃO SOBRE O DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO EHISTÓRICO DOS MODELOS ATÔMICOS. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
IVANEIDE MENDONÇA DA SILVA. O modelo atômico na química: estratégias efetivas de ensino-aprendizagem através de uma sequência didática para o ensinomédio. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
LIGIA APARECIDADOS SANTOS. PROPOSTA DE SEQUÊNCIA DIDÁTICA UTILIZANDO O TEMA COSMÉTICOS PARA O ENSINO DE QUÍMICA. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
SOLAR ANDRÉA GOMES LEITE. EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA: UTILIZANDO A FLUORESCÊNCIA PARA COMPREENDER A AÇÃO DO PROTETOR. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2024.
Orientador: Heloisa França Maltez.
ROGÉRIO LOPES RODRIGUES. TIPOS DE BRANQUEAMENTO MENOS POLUENTES. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
LUCIANO MORAIS OLIVEIRA. OS BENEFÍCIOS DA GAMIFICAÇÃO E O ESTADO DE FLUXO NO ENSINO DE FÍSICA. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
MARCELA GUARIENTO VASCONCELOS. REPELENTES NATURAIS: UMA PROPOSTA PARA A PREVENÇÃO DA DENGUE. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
VANDERBEEK MANGUEIRA DE OLIVEIRA. ASPECTOS FUNDAMENTAIS DA EFICÁCIA DOS PROJETOS DE COLETA SELETIVA DOS RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
GÉSSICA OLIVEIRA BARBOSA. DESAFIOS E POSSIBILIDADES DAS AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA EM TEMPOS DE PANDEMIA. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
MARIANA DE ALMEIDA MACHADO LEAL. O ensino-aprendizagem de química a partir de metodologias ativas com o uso de tecnologias digitais de informação ecomunicação (TDIC). (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
SOLANGE VIRGINIA DOS SANTOS RODRIGUES. A UTILIZAÇÃO DOS JOGOS NO ENSINO E APRENDIZAGEM. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
ROBERTO SALATIEL MENDES. COMO PRODUZIR UMA HORTA EM APARTAMENTOS, EM ESCOLAS E EM ORFANATOS. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
JOÃO DA MATA. SEQUÊNCIA DIDÁTICA DE ENSINO DE ELETROQUÍMICA E CORROSÃO UTILIZANDO A EXPERIMENTAÇÃO. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
MAURICIO SANCHES. Práticas experimentais nas escolas públicas e seus desafios. (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Trabalho de conclusão de curso de graduação (5)

Katia Bennett Samochvalov. Análise de determinação de origem geográfica do mel de Bracatinga. (Graduação em Química) - Universidade Federal do ABC, . 2021.
Orientador: Heloisa França Maltez.
João Lucas de Souza Potonyacz. Avaliação da bioacessibilidade de minerais em arroz e feijão.. (Graduação em Química) - Universidade Federal do ABC, . 2019.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Maíra Prado de Oliveira. Bioacessibilidade de minerais em amostras de alimentos consumidos por crianças após simulação da digestão gastrointestinal in vitro.. (Graduação em Química) - Universidade Federal do ABC, . 2016.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Juliana Branco Sonoda. Determinação do conteúdo total e bioacessibilidade de minerais em alimentos industrializados por ICP-MS. (Graduação em Química) - Universidade Federal do ABC, . 2016.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Uyara Cayenne da Silva. Validação do Método de Determinação de Mercúrio Total em Amostras Sólidas pela Técnica Instrumental Direta de Decomposição Térmica, Amalgamação e Quantificação por Espectrometria de Absorção Atômica. (Graduação em Química) - Universidade Federal do ABC, . 2014.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Iniciação científica (1)

Carolina Ressureição. Influência do feijão na bioacessibilidade dos minerais presentes no arroz. (Graduando em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal do ABC, Universidade Federal do ABC. 2017.
Orientador: Heloisa França Maltez.
Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

Total de projetos de pesquisa (1)

2016-Atual. Determinação do conteúdo total e bioacessibilidade de minerais em diferentes matrizes alimentícias por ICP-MS.
Descrição: No presente projeto diferentes amostras de alimentos serão analisadas visando avaliar o conteúdo e bioacessibilidade de minerais presentes nas amostras em estudo. As quantificações serão realizadas por espectrometria de massas com plasma indutivamente acoplado (ICP-MS), e a fração bioacessível dos minerais por meio do modelo de simulação gastrointestinal in vitro. Considerando o perfil dos consumidores atuais, os quais buscam não somente suprir suas necessidades básicas de alimentação, mais manter uma dieta saudável e com benefício à saúde, surge à necessidade de se avaliar a qualidade nutricional dos alimentos ingeridos. Neste contexto avaliações químicas específicas que traduzam composição química, nutricional e seus níveis de bioacessibilidade necessitam ser realizadas em diferentes tipos de alimentos.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) . Integrantes: Heloisa França Maltez - Coordenador.
Membro: Heloisa França Maltez.

Prêmios e títulos

Total de prêmios e títulos (0)

Participação em eventos

Total de participação em eventos (0)

Organização de eventos

Total de organização de eventos (2)

MALTEZ, H. F.. 2° Encontro Brasileiro sobre Especiação Química -EspeQBrasil. 2010. (Outro).. . 0.
MALTEZ, H. F.. XVIII Encontro Nacional dos Estudantes de Química.. 1999. (Congresso).. . 0.

Lista de colaborações

Colaborações endôgenas (7)

Heloisa França Maltez ⇔ Bruno Lemos Batista (8.0)
ESPEÇOTO, RAFAELLA M. T. ; LUCIANO, MARILENA M. ; BATISTA, BRUNO L. ; LANGE, CAMILA N. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; SCHIESARI, LUÍS C. ; FRANÇA, MARCUS V. ; FUSHITA, ÂNGELA T. ; COELHO, LÚCIA H. G. ; TANIWAKI, RICARDO H.. Assessment of Potentially Toxic Elements in Subtropical Urban Streams (Santo André, SP, Brazil). Water. v. 16, p. 1-12, issn: 2073-4441, 2024.
LEROUX, ISABELLE ; FERREIRA, ANA ; PANIZ, FERNANDA ; PEDRON, TATIANA ; SALLES, FERNANDA ; DA SILVA, FÁBIO ; MALTEZ, HELOISA ; BATISTA, BRUNO ; OLYMPIO, KELLY. Lead, Cadmium, and Arsenic Bioaccessibility of 24 h Duplicate Diet Ingested by Preschool Children Attending Day Care Centers in Brazil. International Journal of Environmental Research and Public Health. v. 15, p. 1778, issn: 1660-4601, 2018.
PEDRON, TATIANA ; SEGURA, FABIANA ROBERTA ; DA SILVA, FABIO FERREIRA ; DE SOUZA, ALEXANDRE LUIZ ; Maltez, Heloisa França ; BATISTA, BRUNO LEMOS. Essential and non-essential elements in Brazilian infant food and other rice-based products frequently consumed by children and celiac population. Journal of Food Composition and Analysis (Print). v. 49, p. 78-86, issn: 0889-1575, 2016.
FREIRE, BRUNA M. ; PEDRON, T. ; BARSOTTI, R. C. F. ; LANGE, CAMILA NEVES ; MALTEZ, H. F. ; BATISTA, B L. Plantas medicinais e metais: do solo ao consumo. Em: Janaina Souza-Garcia e Paula Homem-de-Mello.. (Org.). Contém química!® : 100% natural. 1ed.Santo André. : Editora Universidade Federal do ABC (EdUFABC). 2020.v. iii, p. 133-152.
PEDRON, T. ; MALTEZ, H. F. ; SEGURA, F. R. ; Batista, Bruno Lemos. Espécie Química: o disfarce dos elementos. Em: Souza-Garcia, J.; Homem-de-Melo, P.. (Org.). Contém Química! A leitura deste livro pode causar dependência.. 1ed.São Bernardo do Campo. : EdUFABC. 2016.v. 1, p. 171-188.
Batista, Bruno Lemos; PEDRON, T. ; ROUX, K. C. P. ; MALTEZ, H. F.. O fim de Napoleão Bonaparte. Morte natural ou assassinato?. Em: Garcia, J. S.; Suffredini, H. B.. (Org.). Contém Química.. 1ed.São Bernardo do Campo. : EdUFABC. 2015.v. 1, p. 153-165.
PANIZ, FERNANDA POLLO ; LANGE, CAMILA N. ; SANTOS, S. N. ; PELEGRINO, MILENA T. ; PEDRON, TATIANA ; JESUS, TATIANE ARAUJO DE ; FREIRE, BRUNA M. ; MALTEZ, HELOISA ; Batista, B.L.,. ?A presença de elementos potencialmente tóxicos em hortaliças produzidas nas hortas urbanas de Santo André pode oferecer risco aos consumidores? Resultados da ação de extensão FoLHoSA. Em: 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020, Santo André. Anais do 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020.
MALTEZ, HELOISA FRANÇA ; SONODA, J. ; OLIVEIRA, M. P. ; PEDRON, T. ; PANIZ, F. P. ; DA SILVA, FABIO FERREIRA ; Batista, Bruno L.. Determination of the total and bioaccessible contents of minerals in processed foods by ICP-MS. Em: 46th World Chemistry Congress, 40a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química and IUPAC 49th General Assembly, 2017, São Paulo. Book of Abstracts of 46th World Chemistry Congress, 40a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química and IUPAC 49th General Assembly. São Paulo: SBQ, v. 1, p. 1-1, 2017.

Heloisa França Maltez ⇔ Derval dos Santos Rosa (2.0)
CAMANI, PAULO H. ; MIDHUN DOMINIC, C.D. ; PARRA, DUCLERC F. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; ROSA, DERVAL S.. Divalent metal ion removal from simulated water using sustainable starch aerogels: Effect of crosslinking agent concentration and sorption conditions. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES. v. 226, p. 628-645, issn: 0141-8130, 2023.
BARBOSA, RENNAN F.S. ; SOUZA, ALANA G. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; ROSA, DERVAL S.. Chromium removal from contaminated wastewaters using biodegradable membranes containing cellulose nanostructures. CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL. v. 395, p. 125055-125105, issn: 1385-8947, 2020.

Heloisa França Maltez ⇔ Amedea Barozzi Seabra (1.0)
PANIZ, FERNANDA POLLO ; LANGE, CAMILA N. ; SANTOS, S. N. ; PELEGRINO, MILENA T. ; PEDRON, TATIANA ; JESUS, TATIANE ARAUJO DE ; FREIRE, BRUNA M. ; MALTEZ, HELOISA ; Batista, B.L.,. ?A presença de elementos potencialmente tóxicos em hortaliças produzidas nas hortas urbanas de Santo André pode oferecer risco aos consumidores? Resultados da ação de extensão FoLHoSA. Em: 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020, Santo André. Anais do 6º Congresso de Extensão Universitária da UFABC - Conexão, 2020.

Heloisa França Maltez ⇔ Angela Terumi Fushita (1.0)
ESPEÇOTO, RAFAELLA M. T. ; LUCIANO, MARILENA M. ; BATISTA, BRUNO L. ; LANGE, CAMILA N. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; SCHIESARI, LUÍS C. ; FRANÇA, MARCUS V. ; FUSHITA, ÂNGELA T. ; COELHO, LÚCIA H. G. ; TANIWAKI, RICARDO H.. Assessment of Potentially Toxic Elements in Subtropical Urban Streams (Santo André, SP, Brazil). Water. v. 16, p. 1-12, issn: 2073-4441, 2024.

Heloisa França Maltez ⇔ Lucia Helena Gomes Coelho (1.0)
ESPEÇOTO, RAFAELLA M. T. ; LUCIANO, MARILENA M. ; BATISTA, BRUNO L. ; LANGE, CAMILA N. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; SCHIESARI, LUÍS C. ; FRANÇA, MARCUS V. ; FUSHITA, ÂNGELA T. ; COELHO, LÚCIA H. G. ; TANIWAKI, RICARDO H.. Assessment of Potentially Toxic Elements in Subtropical Urban Streams (Santo André, SP, Brazil). Water. v. 16, p. 1-12, issn: 2073-4441, 2024.

Heloisa França Maltez ⇔ Luísa Helena dos Santos Oliveira (1.0)
SAVANI, F. R. ; OLIVEIRA, L. H. S. ; MALTEZ, H. F.. POTENCIAL FITORREMEDIADOR DA ESPÉCIE Canavalia ensiformes (FEIJÃO DE PORCO) EM SOLO CONTAMINADO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CHUMBO. Em: V Simpósio de Pesquisa do Grande ABC., 2016, Santo André. Anais do V Simpósio de Pesquisa do Grande ABC, 2016.

Heloisa França Maltez ⇔ Ricardo Hideo Taniwaki (1.0)
ESPEÇOTO, RAFAELLA M. T. ; LUCIANO, MARILENA M. ; BATISTA, BRUNO L. ; LANGE, CAMILA N. ; MALTEZ, HELOÍSA F. ; SCHIESARI, LUÍS C. ; FRANÇA, MARCUS V. ; FUSHITA, ÂNGELA T. ; COELHO, LÚCIA H. G. ; TANIWAKI, RICARDO H.. Assessment of Potentially Toxic Elements in Subtropical Urban Streams (Santo André, SP, Brazil). Water. v. 16, p. 1-12, issn: 2073-4441, 2024.

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