Especialistas Seniores em Covid-19 com atuação no Brasil

Tatiana Emanuelli

É professora da Universidade Federal de Santa Maria desde 1997, onde ocupa o cargo de professora Titular desde março de 2016. Possui graduação em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1994), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1996) e doutorado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2000). É membro do Comitê Gestor do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt da UFSM. Foi coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSM de 2007 até 2011 e de 2017 a 2019. Participou da Comissão da Avaliação da CAPES para os Programas de Pós-graduação strictu sensu pertencentes à área de Ciência de Alimentos na Trienal 2013 e na Quadrienal 2017. Em 2014 recebeu Prêmio CAPES/Elsevier Mulheres Cientistas. É responsável pela disciplina de Toxicologia Aplicada aos Alimentos, oferecida ao curso de graduação em Farmácia, disciplina de Bioquímica dos Alimentos, junto a Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e pela disciplina de Metodologia do Ensino oferecida junto ao Programa de Pós-Graduação em Farmacologia. É bolsista de Produtividade em pesquisa 1C do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Foi membro do Comitê de Assessoramento do CNPq da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CA-AL) no período 2018-2021. Possui colaborações com diversos grupos de pesquisa nacionais, e parceiros internacionais vinculados a Universidade de Granada (Espanha), Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica e Centro de Neurociências e Biologia Celular (Portugal). É membro do grupo de trabalho WG1 (In vitro digestion models) da rede de pesquisa INFOGEST. Desde 2016 organiza o Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, evento com edições bienais. Tem experiência nas áreas de bioquímica e toxicologia de alimentos, atuando especialmente nos seguintes temas: compostos bioativos de alimentos, em especial carotenóides, flavonóides e ácidos graxos, enzimas antioxidantes, estresse oxidativo e pescados. (Texto informado pelo autor)

https://lattes.cnpq.br/2165391096880394 (11/09/2021)

Rótulo/Grupo:

Bolsa CNPq: Nível 1C

Período de análise:

Endereço: Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos. Av. Roraima, n. 1000, Dept. Tecnol e Ciência de Alimentos, CCR, UFSM Camobi 97105900 - Santa Maria, RS - Brasil Telefone: (55) 32208254 Fax: (55) 32208353 URL da Homepage: https://www.ufsm.br

Grande área: Ciências Biológicas

Área: Farmacologia

Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos (127)
1. D?AVILA, LÍVIA FERRAZ ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; MILANESI, LAURA HAUTRIVE ; ROVERSI, KARINE ; Trevizol, Fabíola ; MAURER, LUANA HASELEIN ; Emanuelli, Tatiana ; BURGER, Marilise Escobar ; SEGAT, HECSON JESSER. Interesterified fat consumption since gestation decreases striatal dopaminergic targets levels and gdnf impairing locomotion of adult offspring. TOXICOLOGY LETTERS. v. 339, p. 23-31, issn: 0378-4274, 2021.
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6. MACHADO, VANESSA SCHOPF ; VERDI, CAMILA MARINA ; ROSSI, GRAZIELLE GUIDOLIN ; SOUZA, LARISSA ILHA DE ; TEIXEIRA, CRISTIANE ANTUNES ; MACHADO, MARINA LOPES ; DA SILVEIRA, TÁSSIA LIMANA ; SAGRILLO, MICHELE RORATO ; MACHADO, ALENCAR KOLINSKI ; DORNELLES, RAFAELA CASTRO ; CAMPOS, MARLI MATIKO ; RODRIGUES, ELISEU ; Emanuelli, Tatiana ; SOMACAL, Sabrina ; SANTOS, ROBERTO CHRIST VIANNA. Antimycobacterial activity of Achyrocline flaccida (Asteraceae) aqueous extract from Southern Brazil. NATURAL PRODUCT RESEARCH. v. 1, p. 1-5, issn: 1478-6419, 2021.
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13. QUATRIN, ANDRÉIA ; RAMPELOTTO, CRISTINE ; PAULETTO, ROBERSON ; MAURER, LUANA HASELEIN ; NICHELLE, SABRINA MARAFIGA ; KLEIN, BRUNA ; RODRIGUES, RENATA FRITZSCHE ; MARÓSTICA JUNIOR, MÁRIO ROBERTO ; FONSECA, BRUNA DE SOUZA ; DE MENEZES, CRISTIANO RAGAGNIN ; MELLO, RENIUS DE OLIVEIRA ; RODRIGUES, ELISEU ; BOCHI, Vivian Caetano ; Emanuelli, Tatiana. Bioaccessibility and catabolism of phenolic compounds from jaboticaba (Myrciaria trunciflora) fruit peel during in vitro gastrointestinal digestion and colonic fermentation. Journal of Functional Foods. v. 65, p. 103714, issn: 1756-4646, 2020.
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Livros publicados/organizados ou edições (0)
Capítulos de livros publicados (7)
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Textos em jornais de notícias/revistas (0)
Trabalhos completos publicados em anais de congressos (3)
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2. STIBE, J. ; Speroni, C.S. ; GUERRA, D. R. ; Bender, A. B. B. ; BALLUS, C. A. ; RAMPELOTTO, C. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T.. FRACIONAMENTO GRAVIMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO DO BAGAÇO DE OLIVA: ESTRATÉGIA PARA REDUÇÃO DO TEOR DE LIGNINA E AUMENTO DOS POLIFENÓIS SOLÚVEIS. Em: Décimo Simpósio de Alimentos, 2018.
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Resumos expandidos publicados em anais de congressos (24)
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134. SOMACAL, Sabrina ; AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOBIESKI, R. ; Quatrin A ; Ruviaro AR ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; EMANUELLI, T. Astaxanthin does not Affect Serum Fatty Acids Composition or Lipid Levels of Hypercholesterolemic Rabbits. Em: XXXIX Annual Meeting of The Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2010, Foz do Iguaçu-PR. Astaxanthin does not Affect Serum Fatty Acids Composition or Lipid Levels of Hypercholesterolemic Rabbits, 2010.
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135. Ruviaro AR ; Conterato, G. M. M. ; BULCÃO, Rachel Picada ; SOMACAL, Sabrina ; Quatrin A ; AUGUSTI, P R ; GARCIA, Solange Cristina ; BARBOSA, F ; EMANUELLI, T.. Avaliação dos níveis sanguíneos de Chumbo e Cádmio e sua relação com as alterações em parâmetros hematológicos de trabalhadores expostos. Em: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioqímicos. Farmapolis, 15ª Edição - Encontro com a Saúde, 2010, Florianópolis - SC. Farmapolis 15ª Edição - Encontro com a Saúde, 2010.
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136. Piccolo, J. ; EMANUELLI, T ; KLEIN, B. ; AMARAL, V. ; VEECK, A. P. L.. Adição de fibra de soja em salsichas de carne/pescado com teor de gordura reduzido: composição química, propriedades tecnológicas e sensoriais. Em: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2010.
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137. MAURER, L. H. ; Kemerich, D.M. ; FIGUEIREDO, C. ; UNFER, T C ; EMANUELLI, T. 17-beta-estradiol e progesterona ativam a superóxido dismutase eritrocitária humana IN VITRO. Em: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada, 2010.
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138. Ruviaro AR ; AUGUSITI, P R ; Somacal, S. ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T. Atividade da tiorredoxina redutase em coelhos hipercolesterolemicos: efeito protetor do carotenoide astaxantina. Em: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada, 2010.
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139. Quatrin, A. ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; MILBRADT, Bruna Gressler ; ALVES, E. ; Hausen, B.S. ; EMANUELLI, T. Efeito do cádmio sobre a asbsorção de macrominerais em ratos alimentados com diferentes fontes de fibra. Em: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2010.
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140. AUGUSITI, P R ; EMANUELLI, T ; HIRSCH, G. E.. Capacidade antioxidante de extratos de antocianinas obtidos de diferentes variedades de amora-preta (Rubus Sp.). Em: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações., 2010, Salvador - Bahia. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimento, 2010.
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141. AUGUSITI, P R ; EMANUELLI, T ; HIRSCH, G. E.. Capacidade antioxidante de extratos de fenólicos totais obtidos de diferentes variedades de amora preta (Rubus Sp.)). Em: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações., 2010, Salvador - Bahia. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2010.
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Artigos aceitos para publicação (0)
Apresentações de trabalho (13)
1. Tatiana Emanuelli. Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
2. Tatiana Emanuelli. Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
3. Tatiana Emanuelli. Carotenoids and cardiovascular disease. 2014. Apresentação de Trabalho/Seminário
4. Emanuelli, Tatiana. Compostos bioativos e saúde cardiovascular: carotenóides. 2013. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
5. Emanuelli, Tatiana. Uso de antioxidantes/bactericidas na fabricação de produtos cárneos. 2012. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
6. Emanuelli, Tatiana. Coordenador de módulo oral na 27o. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM. 2012. Apresentação de Trabalho/Seminário
7. Emanuelli, Tatiana; Colla, L.M. ; Diehl, G. N.. Painel sobre Qualidade de Carne, Processamento e Legislação. 2012. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
8. Emanuelli, Tatiana. Aditivos Alimentares. 2010. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
9. Emanuelli, Tatiana. Valor nutricional e processamento da carne de jundiá. 2010. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
10. BALDISSEROTO, Bernardo ; Cunha, M.A. ; Barros, F.M.C. ; GARCIA, L. O. ; VEECK, A. P. L. ; HEINZMANN, Berta M ; Loro, V.L. ; Emanuelli, Tatiana. Essential oil of Lippia alba: a new anesthetic for fish. 2010. Apresentação de Trabalho/Congresso
11. VEECK, A. P. L. ; KLEIN, B. ; AMARAL, V. ; Knapp V ; Ruviaro AR ; Quatrin A ; Emanuelli, Tatiana. Composição centesimal e análise de cor de filés de jundiá (Rhamdia quelen) tratados post mortem com extrato de Lippia alba. 2010. Apresentação de Trabalho/Comunicação
12. Piccolo, J. ; Santos AM ; Knapp V ; VEECK, A. P. L. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; Emanuelli, Tatiana. Efeito da polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen) nas propriedades químicas e sensoriais de formulações de salsicha mista. 2010. Apresentação de Trabalho/Comunicação
13. Piccolo, J. ; Santos AM ; Knapp V ; VEECK, A. P. L. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; Emanuelli, Tatiana. Efeito da polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen) no perfil lipídico de salsichas mistas com teor de gordura convencional e reduzida. 2010. Apresentação de Trabalho/Comunicação
Demais tipos de produção bibliográfica (1)
1. MONTEIRO, C. S. ; Speroni, C.S. ; Emanuelli, Tatiana. Aproveitamento de bagaço de oliva através do fracionamento por peneiras. Santa Maria: Unidade de Apoio Pedagógico do Centro de Ciências Rurais. 2021. Informe técnico
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Produção técnica

Programas de computador com registro de patente (0)
Programas de computador sem registro de patente (0)
Produtos tecnológicos (0)
Processos ou técnicas (0)
Trabalhos técnicos (44)
1. MONTEIRO, C. S. ; SEFRIN SPERONI, CAROLINE ; Emanuelli, Tatiana. Aproveitamento de bagaço de oliva através do fracionamento por peneiras. 2021.
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2. Emanuelli, Tatiana. PARECER PARA PVE - Sênior - Edital nº45/2017 - Seleção 2018 CAPES. 2018.
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3. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad hoc PDJ 2011 CNPq. 2018.
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4. Emanuelli, Tatiana. Parecer Ad Hoc - Chamada 28/2018 - Universal Chamada MCTIC/CNPq Nº 28/2018 - Universal/Faixa A. 2018.
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5. Emanuelli, Tatiana. Parecer Ad Hoc Chamada MCTIC/CNPq Nº 28/2018 - Universal/Faixa B. 2018.
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6. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no País Pós-doutorado Júnior PDJ - CNPq. 2017.
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7. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no Exterior Pós Doutorado no Exterior PDE - CNPq. 2017.
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8. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para Edital COFECUB - CAPES. 2017.
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9. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no País - Chamada CNPq N º 12/2017 - Bolsas de Produtividade em Pesquisa. 2017.
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10. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no Exterior - Doutorado Sanduíche - SWE - CNPq. 2017.
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11. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada Bolsas de Produtividade em Pesquisa - CNPq. 2015.
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12. EMANUELLI, T. Emissão de Parecer Ad Hoc sobre prorrogação de projeto do CNPq. 2015.
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13. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para pesquisa Pós-doutoral-2014-Chamada 1. 2014.
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14. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para 5 projetos de pesquisa chamada MCTI/CNPQ/ Universal 14/2014. 2014.
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15. Emanuelli, Tatiana. Parecer para dois projetos submetidos a Chamada CNPq - Bolsas no País-Produtividade em Pesquisa - PQ 2014. 2014.
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16. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada CNPq/MS/SCTIE/DECIT 31/2014 - Pesquisas sobre Doença de Chagas. 2014.
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17. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada CNPq/MS/SCTIE/DECIT 34/2014 - Pesquisas sobre Doença Respiratórias Crônicas. 2014.
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18. Tatiana Emanuelli. Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido ao Programa CAPES MINCYT. 2014.
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19. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013 faixa B. 2013.
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20. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013-universal faixa A. 2013.
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21. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 70/2013 - MEC/MCTI/CAPES/CNPq/FAPs. 2013.
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22. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 73/2013. 2013.
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23. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 73/2013 MCTi/CNPq. 2013.
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24. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital 001/2013 - PQG. 2013.
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25. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para bolsa no exterior chamada GDE 2013. Bolsas no exterior - doutorado no exterior -GDE 2 pareceres. 2013.
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26. EMANUELLI, T. parecer como consultor Ad Hoc para bolsa no exterior chamada SWE 2013. Bolsa no esterior - doutorado Sanduíche - SWE. 2013.
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27. EMANUELLI, T. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013-universal faixa A. 2013.
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28. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Produtividade em pesquisa - CNPq. 2012.
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29. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Pós doutorado Junior - CNPq. 2012.
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30. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Doutorado no Exterior - CNPq. 2012.
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31. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsa no Exterior - Ciências sem Fronteiras - Doutorado Sanduiche - SWE - CNPq. 2012.
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32. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa B - CNPq. 2012.
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33. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsas no Exterior - Ciências sem Fronteiras - Pós Doutorado no Exterior - PDE - CNPq. 2012.
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34. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 Universal - CNPq. 2012.
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35. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa B - CNPq. 2012.
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36. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa A - CNPq. 2012.
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37. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsas no País - Pós-doutorado Júnior - PDJ - CNPq. 2012.
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38. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor ad hoc para Projeto Conjunto de Pesquisa - MERCOSUL submetido a CAPES. 2011.
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39. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad hoc para proposta de Apoio a participação em eventos científicos no exterior - CNPq. 2011.
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40. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor Ad Hoc para 5 projetos de pesquisa submetidos ao Edital Universal 014/2011 - CNPq. 2011.
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41. Emanuelli, Tatiana. Parecer para avaliação de projeto submetido ao Edital MCTI/CNPq N º 17/2011 - Nanotoxicologia. 2011.
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42. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor ad hoc para 3 projetos de pesquisa submetido ao Edital 14/2010 - Universal - CNPq. 2010.
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43. Emanuelli, Tatiana. Parecer como consultor ad hoc para 2 Projetos de Estágio Pós-doutoral submetido a CAPES. 2010.
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44. Emanuelli, Tatiana; MONTEIRO, C. S. ; CARMO, J. R. T. ; ARAUJO, C. S. ; BULSING, C. E. ; BORTOLAZZO, P. C.. Grupo de pesquisa em olivas. 2020; Tema: Divulgação científica sobre azeite & saúde, produção de azeite, aproveitamento de coprodutos, olivicultura. Pesquisa & Extensão. (Rede. 2020.
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Demais tipos de produção técnica (19)
1. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico do projeto - Edital FAPERGS/CAPES 03/2018 - Pró-Equipamentos. 2019. Relatório de pesquisa
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2. Mello, R.O. ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. 2o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2018. Editoração/Anais
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3. GODOY, H. T. ; MERCADANTE, A. Z. ; MACEDO, G. A. ; PALLONE, J. A. L. ; MACEDO, J. A. ; SANTANA, A. S. ; BICAS, J. L. ; GROSSO, C. R. F. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; FAFAN, J. A. ; SILVA, L. P. ; WAGNER, R. ; Cichoski, A.J. ; BARIN, Juliano ; Zepka, L.Q. ; Rosa, C.S. ; Menezes, C.R. ; PENNA, Neidi Garcia ; TERRA, Nelcindo Nascimento ; COPETTI, M. V. ; BOCHI, Vivian Caetano ; Mello, R.O. ; RICHARDS, Neila S P S ; Emanuelli, Tatiana. Relatório Técnico de projeto do Edital Casadinhos-Procad CNPq. 2017. Relatório de pesquisa
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4. EMANUELLI, T. Relatório Técnico e prestação de contas do processo 16/0312-2 - Auxílio a organização de eventos. 2017. Relatório de pesquisa
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5. EMANUELLI, T. Membro do Comitê da Área de Ciência de Alimentos para a Avaliação Quadrienal 2017. 2017. Assessoria
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6. EMANUELLI, T; Mello, R.O.. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2016. Editoração/Anais
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7. EMANUELLI, T. Relatório técnico do processo 200674/2014-5 apoiado pelo CNPq. 2016. Relatório de pesquisa
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8. Tatiana Emanuelli; Hirsch, Gabriela Elisa. Relatório técnico de bolsa de mestrado - Edital 70/2008 ME/DO-Edital MCT/CNPq nº 70/2008 - Mestrado/Doutorado. 2015. Relatório de pesquisa
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9. Tatiana Emanuelli; FERREIRA, L. F. ; ZANCHI, M. M. ; FACCO, G.. Relatório técnico do projeto de bolsa de Apoio Técnico - Edital MCT/CNPq 10/2010 - AT- NM. 2014. Relatório de pesquisa
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10. Tatiana Emanuelli; UNFER, Taís Cristina ; FIGUEIREDO, CASSIELI ; ZANCHI, MARIANE MAGALHÃES ; Maurer, Luana H ; KNOPKA, C. ; Duarte, Marta MF. Relatório técnico do projeto de pesquisa - Edital FAPERGS Pesquisador Gaúcho 06/2010. 2014. Relatório de pesquisa
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11. EMANUELLI, T. Relatório técnico do processo 301499/2010-1 apoiado pelo CNPq. 2014. Relatório de pesquisa
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12. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico do projeto e dos bolsistas financiado pelo Edital IC-Iniciação Científica - MCT/CNPq n.º 12/2010. 2013. Relatório de pesquisa
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13. Emanuelli, Tatiana; WAGNER, R. ; Sautter, C.K.. Relatório técnico e prestação de contas do Convênio AUX-PE-PRODOC - 1873/2008 financiado pela CAPES. 2013. Relatório de pesquisa
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14. Emanuelli, Tatiana. Membro do Comitê da Área de Ciência de Alimentos para a Avaliação Trienal 2013 da CAPES. 2013. Assessoria
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15. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico final de bolsa de produtividade em pesquisa - CNPq. 2011. Relatório de pesquisa
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16. Emanuelli, Tatiana. Relatório de prestação de contas de projeto financiado pelo Edital PPSUS II - FAPERGS. 2011. Relatório de pesquisa
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17. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico do projeto e relatório dos bolsistas de iniciação científica - Edital 01/2007 IC-CNPq. 2011. Relatório de pesquisa
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18. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico do projeto e dos bolsistas de Apoio Técnico - Edital 04/2008 AT - CNPq. 2011. Relatório de pesquisa
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19. Emanuelli, Tatiana. Relatório técnico e prestação de contas de projeto de pesquisa financiado pelo Edital Universal/2008 CNPq. 2011. Relatório de pesquisa
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Produção artística

Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

Supervisão de pós-doutorado (1)
1. Sabrina Somacal. . Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.. Início: 2019.
  Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Tese de doutorado (4)
1. Dariane Trivisiol da Silva. BIODISPONILIDADE E INFLUÊNCIA DE POLIFENÓIS DO MIRTILO (Vaccinium sp.) NA MODULAÇÃO DO EIXO INTESTINO-CÉREBRO EM MODELO DE DISBIOSE INTESTINAL EM RATOS. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Início: 2018.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
2. Lauren Fresinghelli Ferreira. Bagaço de frutas vermelhas como fonte de polifenois: desenvolvimento de nanoemulsões e atividade biológica. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . Início: 2017.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
3. Julia Barenzelli. Trigo germinado: compostos bioativos e propriedades funcionais (título provisório). Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . Início: 2017.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
4. Bruna Gressler Milbradt. Farmacocinética e metabolismo dos corantes naturais do urucum: bixina e norbixina. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . Início: 2016.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
Dissertação de mestrado (2)
1. Franciele Aline Smaniotto. EXTRATOS DE SEMENTE E POLPA DE CEREJEIRA-DO-RIO-GRANDE (Eugenia involucrata): CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA E AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE EM MODELOS IN VITRO. Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Início: 2020.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
2. Camila Sant' Anna Monteiro. Efeito da micronização sobre a biotransformação do bagaço de oliva em modelo estático de fermentação colônica. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Início: 2019.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
Iniciação científica (3)
1. Camila Eduarda Bulsing. Micronização do bagaço de oliva fracionado granulometricamente: aumentando a solubilidade de compostos bioativos para potencializar seu uso na nutrição humana e no arraçoamento animal. Iniciação científica (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Início: 2020.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
2. Fernanda Dineia Viera. Influência da Germinação na Bioacessibilidade e Capacidade Antioxidante de Compostos Fenólicos de Trigo. Iniciação científica (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . Início: 2020.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
3. Camila da Silva Araújo. Avaliação da biodisponibilidade dos polifenóis do extrato bruto mirtilo extraído com NADES ou solvente orgânico em ratos. Iniciação científica (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Início: 2020.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.
Orientações de outra natureza (1)
1. Julia Rachi Torga do Carmo. Influência da Germinação na Bioacessibilidade e Capacidade Antioxidante de Compostos Fenólicos de Trigo. Orientação de outra natureza. Escola Estadual de Ensino Médio Professora Maria Rocha. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, . Início: 2020.
  Orientador: Tatiana Emanuelli.

Supervisões e orientações concluídas

Supervisão de pós-doutorado (2)
1. Greicy Michelle Marafiga Conterato. . Universidade Federal de Santa Maria, . 2020.
  Supervisor: Tatiana Emanuelli.
2. Vivian Caetano Bochi. Antocianinas e polifenóis não-antociânicos: isolamento, identificação, quantificação e efeitos biológicos. Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2017.
  Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Tese de doutorado (14)

Caroline Sefrin Speroni. Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para agregação de valor ao bagaço de oliva: compostos bioativos e bioacessibilidade. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Andréia Quatrin. Casca de jaboticaba: metabolização e implicações na prevenção das complicações do diabetes. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Luana Haselein Maurer. Compostos bioativos em uvas 'Isabel': influência da radiação UV-C e potencial protetor em modelo de colite ulcerativa em ratos. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Cristine Rampelotto. Óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) na dieta de frangos e peixes: impactos no desempenho e na qualidade da carne. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2017.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Juliana Cristina Veit. Anestesia com óleo essencial de Lippia alba seguida de atordoamento elétrico ou hipotermia: impacto sobre indicadores de estresse e qualidade da carne de Jundiá (Rhamdia quelen). Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
SABRINA SOMACAL. POTENCIAL ANTIATEROGÊNICO DA BIXINA IN VITRO E IN VIVO. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Miguel Roehrs. Carotenóides do urucum: potencial antidiabético em ratos e efeitos na resposta após uma refeição hipercalórica em humanos. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Ana Paula Daniel. Óleo essencial e infusão de Aloysia triphylla: efeitos na estabilidade de carne de jundiá (Rhamdia quelen). Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Jaqueline Piccolo. Potencial da semente de Nêspera (Eriobotrya japonica) na estabilidade oxidativa de protudos de Jundiá (Rhamdia quelen).. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Taís Cristina Unfer. INFLUÊNCIA DE ESTRÓGENOS E PROGESTINAS SOBRE A ATIVIDADE DA SUPERÓXIDO DISMUTASE E O ESTATUS OXIDATIVO EM MULHERES. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Ana Paula de Lima Veeck. INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA (MILL.) N.E. BROWN SOBRE A ESTABILIDADE DA CARNE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2013.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Cristiane Casagrande Denardin. Efeitos de compostos fenólicos naturais sobre a proliferação e viabilidade de células estreladas hepáticas cultivadas ativas. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2013.
Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Greicy Michelle Marafiga Conterato. Envolvimento do sistema da tiorredoxina nas alterações induzidas pelo chumbo in vitro e in vivo: implicações na toxicidade do chumbo. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Paula Rossini Augusti. Envolvimento do estresse oxidativo e hipercolesterolemia na aterosclerose e avaliação do efeito protetor do carotenóide astaxantina. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Dissertação de mestrado (12)

Daniela Rigo Guerra. Aromatização assistida por ultrassom seguida de oleogelação como estratégias para agregação de valor ao óleo de bagaço de oliva. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2020.
Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Anissa Algara Beni. Efeito dos carotenóides do urucum sobre a fragilidade eritrocitária in vitro e ex vivo. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Roberson Pauletto. Isolamento de antocianinas monoméricas de elevada pureza utilizando técnica de extração em fase sólida. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Dariane Trivisiol da Silva. COMPOSTOS FENÓLICOS DE MIRTILO (VACCINIUM SP.): EXTRAÇÃO COM SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE EM MODELO DE ÚLCERA GÁSTRICA. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lisiane Conte. Efeito da suplementação de carotenoides do urucum sobre a resistência da LDL-colesterol à oxidação e o status antioxidante em indivíduos saudáveis. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Caroline Sefrin Speroni. Suplementação de Jundiás com óleos da Amazônia: desempenho, composição química e estabilidade oxidativa de filés. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2015.
Supervisor: Tatiana Emanuelli.
Andréia Quatrin. Efeito da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg.) sobre o estresse oxidativo e a resposta inflamatória em modelo de diabetes mellitus tipo II em ratos. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Luana Haselein Maurer. Efeito da radiação UV-C sobre compostos bioativos, capacidade antioxidante e atividade fenilalanina amônia liase em uvas Isabel. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Bruna Gressler Milbradt. Casca de ovo como fonte de cálcio: composição mineral e biodisponibilidade em ratos. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Sabrina Somacal. Efeito do carotenóide norbixina sobre o estresse oxidativo, resposta inflamatória e a aterosclerose em coelhos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Gabriela Elisa Hirsch. Valor nutricional e capacidade antioxidante de diferentes genótipos de amora-preta (Rubus sp.). Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Jaqueline Piccolo. Formulações de salsicha. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (18)

Renata Fritzsche Rodrigues. Efeito da suplementação com bixina e norbixina na defesa antioxidante e fragilidade osmótica de eritrócitos ex vivo. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
LISIANE CONTE. EFEITO DOS CAROTEINOIDES DO URUCUM EM RESPOSTA A UMA REFEIÇÃO HIPERCALÓRICA EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
ISADORA SELISTRE MACHADO. COMPARAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon flexuosus) COLHIDO EM TRÊS DIFERENTES ANOS. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Bruna Klein. Ciência, Excelência e Gênero: um olhar antropológico sobre um laboratório de Engenharia.. (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Orientadores: Tatiana Emanuelli, Miriam Pillar Grossi.
Fabiana Flores Bertazzo. Sorbatos como conservantes em alimentos. (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Niara Ivaniski. Avaliação da capacidade antioxidante, in vitro, de extratos de semente nêspera (Eriobotrya japonica). (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Grasiela Facco. Qualidade de filés de jundiá submetidos à eletronarcose na insensibilização pré-abate. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Cassieli Gehlen Figueiredo. Avaliação terapêutica dos carotenóides bixina e norbixina sobre o dano renal em modelo experimental de diabetes mellitus. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Dariane Trivisiol da Silva. Efeito da casca de jaboticaba sobre as complicações hepáticas e perfil lipídico em modelo de diabetes tipo 2. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Aline Fernanda Scherer. SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA E NA DIETA DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen): EFEITOS SOBRE A OXIDAÇÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO CONGELADO. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lauren Fresinghelli Ferreira. EFEITO DA INFUSÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE PATÊS DE PESCADO ARMAZENADOS REFRIGERADOS. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
ALINE FERNANDA SCHERER. SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA E NA DIETA DE JUNDIÁ (RAMDIA QUELEN): EFEITO SOBRE A OXIDAÇÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO CONGELADO. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Mariane Magalhães Zanchi. Efeito da bixina sobre o dano oxidativo em modelo de diabetes induzido por estreptozotocina em ratos. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Amanda Roggia Ruviaro. Marcadores de estresse oxidativo e de resposta inflamatória na hipercolesterolemia. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Vanessa Knapp. Perfil lipídico e vida útil de formulações de salsichas mistas produzidas com polpa de jundiá (Rhamdia quelen). (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Alberto Meireles dos Santos. Composição centesimal, características sensoriais e tecnológicas de salsichas mistas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen). (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Greicy Michelle Marafiga Conterato. Efeito do chumbo e do cádmio sobre o sistema da tiorredoxina in vitro. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Daniele Bobrowski Rodrigues. Teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de pitanga laranja, vermelha e roxa (Eugenia uniflora L.). (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Iniciação científica (39)

Isabella Ferreira Costa. Potencial antidiabético dos frutos da cereja-do-Rio-Grande (Eugenia involucrata) sobre parâmetros metabólicos, inflamatórios e de resistência à insulina em ratos submetidos a um modelo de diabetes mellitus tipo 2. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2020.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Aline Muller Teixeira. Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para melhoria da fração fibra e aumento da bioacessibilidade. (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2020.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Julia Rachi Torga do Carmo. Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para melhoria da fração fibra e aumento da bioacessibilidade. (Graduando em Ensino Médio) - Escola Estadual de Ensino Médio Professora Maria Rocha, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2020.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Camila da Silva Araújo. Potencial antidiabético dos frutos da cereja-do-Rio-Grande (Eugenia involucrata) sobre parâmetros metabólicos, inflamatórios e de resistência à insulina em ratos submetidos a um modelo de diabetes mellitus tipo 2. (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2020.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Jéssica Stiebe. FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA PARA MELHORIA DA FRAÇÃO FIBRA E AUMENTO DA BIOACESSIBILIDADE. (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Gabriel Pereira Bassaco. FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA PARA MELHORIA DA FRAÇÃO FIBRA E AUMENTO DA BIOACESSIBILIDADE. (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Érika Aparecida Dalalibera. Micronização do bagaço de oliva fracionado granulometricamente: aumentando a solubilidade de compostos bioativos para potencializar seu uso na nutrição humana e no arraçoamento animal. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2019.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Natália Minuzzi. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Sabrina Marafiga Nichelle. Efeitos biológicos da casca de jaboticaba: metabolização intestinal e implicações na prevenção do diabetes. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Renata Fritzsche Rodrigues. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Isabella Ferreira Costa. EFEITOS DE CAROTENOIDES SOBRE A RESISTÊNCIA DA LDL À OXIDAÇÃO, O STATUS ANTIOXIDANTE E A FRAGILIDADE ERITROCITÁRIA EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Eduarda Lasch Costa. Efeito da radiação UV-C na pós-colheita de uvas 'Isabel' é dependente da maturação do fruto. (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Bruna Chagas de Matos. EFEITOS BIOLÓGICOS DA CASCA DE JABUTICABA: METABOLIZAÇÃO E IMPLICAÇÕES NA PREVENÇÃO DO DIABETES. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2017.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Renata Fritzsche Rodrigues. ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon flexuosos) NA DIETA DE FRANGOS E PEIXES: IMPACTO SOBRE A QUALIDADE DA CARNE. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2017.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
ALINE FERNANDA SCHERER. INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2015.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lisiane Conte. EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg.) SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO II EM RATOS. (Graduando em Psicologia) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2015.
Orientadores: Tatiana Emanuelli, Paulo Sérgio Boggio.
Isadora Selistre Machado. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2015.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Cassieli Ghelen Figueiredo. POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS CAROTENÓIDES BIXINA E NORBIXINA CONTRA O ESTRESSE OXIDATIVO, ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS, E COMPLICAÇÕES MICROVASCULARES EM UM MODELO DE DIABETES MELLITUS. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
JANAÍNA PAOLA SCHWERZ. POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS CAROTENÓIDES BIXINA E NORBIXINA CONTRA O ESTRESSE OXIDATIVO, ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS, E COMPLICAÇÕES MICROVASCULARES EM UM MODELO DE DIABETES MELLITUS. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
ALINE FERNANDA SCHERER. EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lisiane Conte. EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Grasiela Facco. EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Eduarda Lasch Costa. EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg.) SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO II EM RATOS. (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Isadora Selistre Machado. INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Marcelle Moreira Peres. INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, . 2014.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Niara Ivaniski Garcia. EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2013.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lisiane Conte. Potencial antiaterogênico de carotenóides. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2013.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Bruna Klein. INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lauren Fresinghelli Ferreira. INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Amanda Roggia Ruviaro. Potencial antiaterogênico de carotenóides. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Luana Haselein Maurer. INFLUÊNCIA DAS TERAPIAS DE REPOSIÇÃO HORMONAL SOBRE O ESTATUS OXIDATIVO EM MULHERES. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Andréia Quatrin. Potencial antiaterogênico de carotenóides. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Amanda Roggia Ruviaro. INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Andreia Quatrin. Ligação de cádmio e de metais essenciais por produtos alimentícios ricos em fibra. Iniciação Científica - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Daniele Bobrowiski Rodrigues. Otimização de formulações de salsichas mistas produzidas com carne de jundiá (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Alberto Meireles dos Santos. Otimização de formulações de salsichas mistas produzidas com carne de jundiá (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Amanda Roggia Ruviaro. INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen). (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Bruna Klein. Características clínicas, laboratoriais e radiológicas à primeira consulta dos pacientes com fibrose cística diagnosticados pela triagem neonatal.. (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientadores: Tatiana Emanuelli, Isabel Cristina de Moura Carvalho, Paulo Augusto Moreira Camargos.
Vinícius do Amaral Flores. Composição centesimal, características sensoriais e tecnológicas de salsichas mistas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen). Iniciação Científica - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Orientações de outra natureza (10)

Roberta Grez. Supervisão de estágio final de graduação. (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa, . 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Camila Sant' Anna Monteiro. Supervisão de estágio final de graduação. (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa, . 2018.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Roberson Pauletto. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2017.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lisiane Conte. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Renata Fritzsche Rodrigues. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2016.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Marcelle Moreira Peres. Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2015.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Grasiela Facco. ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Mariane Magalhães Zanchi. ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Lauren Fresinghelli Ferreira. ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2011.
Orientador: Tatiana Emanuelli.
Amanda Roggia Ruviaro. ESTRESSE OXIDATIVO E ANTIOXIDANTES EM INTOXICAÇÕES COM METAIS E EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS. (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2010.
Orientador: Tatiana Emanuelli.

Projetos de pesquisa

Total de projetos de pesquisa (9)

2021-Atual. Aplicacion de plataformas de analisis, encapsulacion y simulacion gastrointestinal dinamica multiple con fase colonica para la evaluacion del efecto combinado de prebioticos, probioticos y polifenoles de hoja de olivo y lippia en la microbiota humana
Descrição: Profa. Tatiana Emanuelli forma parte como Investigadora Colaboradora Internacional del equipo de trabajo que tutoriza la tesis de la alumna Lucía Lopez Salas, inscrita en el Programa de Doctorado em Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Granada.El proyecto se enmarca dentro de la línea de investigación conjunta establecida como red de trabajo por el director de la tesis (Profesor Jesús Lozano Sánchez) y el resto de investigadores pertenecientes a los siguientes centros: Universidad de Granada (Profesores Jesús Lozano Sánchez y Manuel Olalla-Herrera), Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (Doctora Isabel Borrás-Linares, IBL), Universidad Federal de Santa María de Brasil (Profesora Tatiana Emanuelli), y Universidad de Chile ( Profesora Paz Robert).. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Integrante / Jesús Lozano Sanchéz - Coordenador / María Isabel Borrás-Linares - Integrante / Manuel Olalla-Herrera - Integrante / Paz Robert - Integrante / Lucía Lopez Salas - Integrante. Número de produções C, T & A: 1
Membro: Tatiana Emanuelli.
2020-Atual. Convenio de cooperacao tecnico-cientifica entre o PPGCTA e a Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica (iBET, Oeiras, Portugal)
Descrição: Objetivo: Realizar intercâmbios de docentes, discentes e pesquisadores na área de Compostos Bioativos. Financiamento: Projeto de Internacionalização CAPES-PrInt UFSM, processo 88881.310287/2018-01.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Paula R Augusti - Integrante / Ana Teresa Serra - Integrante / Maria Rosário Bronze - Integrante / Sheila Cristiana de Oliveira Alves - Integrante. Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Outra. Número de produções C, T & A: 1
Membro: Tatiana Emanuelli.
2019-Atual. Micronizacao do bagaco de oliva fracionado granulometricamente: aumentando a solubilidade de compostos bioativos para potencializar seu uso na nutricao humana e no arracoamento animal.
Descrição: Projeto: Micronização do bagaço de oliva fracionado granulometricamente: aumentando a solubilidade de compostos bioativos para potencializar seu uso na nutrição humana e no arraçoamento animal. Edital MCTI/CNPQ/Universal 28/2018. Processo: 435932/2018-7. Valor: R$ 89.990,00 + 1 bolsa IC. Coordenador: Tatiana Emanuelli. Período: março de 2019 a fevereiro de 2022.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Caroline Sefrin Speroni - Integrante / CRISTIANO AUGUSTO BALLUS - Integrante / Eliseu Rodrigues - Integrante / Fernando D. P. Morisso - Integrante / Camila S. Monteiro - Integrante / Jesús Lozano Sanchéz - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 9 / Número de orientações: 1
Membro: Tatiana Emanuelli.
2018-Atual. Estrategias farmacologicas e nutricionais para promocao da saude.
Descrição: Subprojeto ao qual está vinculado o PPGCTA-UFSM no Programa CAPES/PrInt ? Projeto Institucional de Internacionalização da UFSM. Edital no 41/2017. Processo CAPES/PrInt 88881.310287/2018-01. Valor: R$ 1.032.150,94.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Tatiana Emanuelli - Integrante / Juliano Barin - Integrante / Roger Wagner - Integrante / Leila Queiroz Zepka - Integrante / eduardo jacob lopes - Integrante / marina venturini copetti - Integrante / CRISTIANO AUGUSTO BALLUS - Integrante / MILENE TEIXEIRA BARCIA - Integrante / PAULO CESAR BASTIANELLO CAMPAGNOL - Integrante / Ionara Regina Pizzutti - Integrante / DE MENEZES, CRISTIANO RAGAGNIN - Integrante / Maria Rosa Chitolina - Coordenador. Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Outra. Número de produções C, T & A: 1
Membro: Tatiana Emanuelli.
Descrição: O projeto: Estratégias farmacológicas e nutricionais para a promoção da saúde é um subprojeto da proposta institucional do Programa Capes PrInt para o o Edital Capes PrInt 41/2017. O mesmo envolve programas de pós-graduação e grupos de pesquisa do Brasil e de países estrangeiros como processo catalisador para a internacionalização da pesquisa científica brasileira.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Maria Rosa Chitolina - Coordenador.
Membro: Maria Rosa Chitolina.
2018-Atual. Convenio de cooperacao tecnico-cientifica entre o PPGCTA e o Centro de Investigacion y Desarollo del Alimento Funcional (CIDAF), Universidade de Granada (Espanha)
Descrição: Objetivo: Realizar intercâmbios de docentes, discentes e pesquisadores na área de Compostos Bioativos. Financiamento: Projeto de Internacionalização CAPES-PrInt UFSM, processo 88881.310287/2018-01. Equipe: Tatiana Emanuelli, Milene Teixeira Barcia, Cristiano Augusto Ballus, Jesús Lozano-Sanchéz, António Segura-Carretero, David Arráez-Román, María Isabel Borrás-Linares. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / CRISTIANO AUGUSTO BALLUS - Integrante / MILENE TEIXEIRA BARCIA - Integrante / Jesús Lozano Sanchéz - Integrante / Antonio Segura Carretero - Integrante / David Arráez-Román - Integrante / María Isabel Borrás-Linares - Integrante. Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Outra. Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
Membro: Tatiana Emanuelli.
2017-2018. Fortalecimento da cadeia produtiva da olivicultura na regiao central do Rio Grande do sul.
Descrição: Projeto: Fortalecimento da cadeia produtiva da olivicultura na região central do Rio Grande do sul. Financiador: SDECT/RS Edital DCIT 01/2017. Convênio: DCIT 41/2017. Valor: R$ 699.600,00. Coordenador: Tatiana Emanuelli. Período: 12/2017 a 12/2018.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / José Laerte Nörnberg - Integrante / Juliano Barin - Integrante / Leila Piccoli da Silva - Integrante / Alexandre José Cichoski - Integrante / Roger Wagner - Integrante / Caroline Sefrin Speroni - Integrante / CRISTIANO AUGUSTO BALLUS - Integrante / MILENE TEIXEIRA BARCIA - Integrante / MENEZES, CRISTIANO RAGAGNIN DE - Integrante. Financiador(es): Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 6
Membro: Tatiana Emanuelli.
2017-Atual. Estudo dos mecanismos envolvidos no efeito antiaterogenico da norbixina: uma abordagem in vitro, ex vivo e in vivo.
Descrição: Projeto: Estudo dos mecanismos envolvidos no efeito antiaterogênico da norbixina: uma abordagem in vitro, ex vivo e in vivo. Financiador: FAPERGS, processo 17/2551-0000 949-5. Valor concedido: R$ 46.301,09. Período: novembro de 2017 a novembro de 2020. Coordenador: Tatiana Emanuelli.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Sabrina Somacal - Integrante / miguel roehrs - Integrante / Eliseu Rodrigues - Integrante / BENI, ANISSA ALGARA - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 5
Membro: Tatiana Emanuelli.
2016-2016. 1 WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador.
Membro: Tatiana Emanuelli.
2014-2018. Casca de jabuticaba como uma estrategia nutricional na prevencao do diabetes e suas complicacoes: estudos em modelos animais
Descrição: Projeto ?Casca de jabuticaba como uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais.? Edital MCTI/CNPQ/Universal 14/2014. Processo: 458664/2014-6. Valor: R$ 70.700,00. Coordenador: Tatiana Emanuelli. Período: novembro de 2014 a agosto de 2018.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Vivian Caetano Bochi - Integrante / Quatrin, A. - Integrante / Mário Roberto Marostica Junior - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 4
Membro: Tatiana Emanuelli.

Prêmios e títulos

Total de prêmios e títulos (6)

Prêmio Nelcindo Nascimento Terra - melhor trabalho apresentado [Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) as a strategy to increase plasma levels of blueberry phenolic-derived postbiotics], UFSM - 3o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos.. 2021.
Membro: Tatiana Emanuelli.
Prêmio Leopold Hartman - 2o lugar geral, XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. 2018.
Membro: Tatiana Emanuelli.
Destaque no 2nd Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, AstoxiLatin e Latox (UFRGS).. 2018.
Membro: Tatiana Emanuelli.
Prêmio 40 Melhores Trabalhos de Iniciação Científica da Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, Universidade Federal de Santa Maria.. 2015.
Membro: Tatiana Emanuelli.
Prêmio Capes-Elsevier 2014 - Mulheres Cientistas, Capes e Editora Elsevier.. 2014.
Membro: Tatiana Emanuelli.
Certificado de Menção Honrosa conferido na XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE, XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE.. 2012.
Membro: Tatiana Emanuelli.

Participação em eventos

Total de participação em eventos (38)

3o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. Bioactive compounds for health promotion. 2021. (Congresso).
Conexão FEA - Mesa Redonda - Alimentos Funcionais.Carotenoides como ingredientes funcionais. 2021. (Simpósio).
I Workshop sobre a Cadeia Produtiva da Linhaça.Compostos bioativos da linhaça e seus benefícios funcionais fisiológicos. 2021. (Simpósio).
XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura - Live preparatória. Os benefícios nutricionais das frutas e o seu papel na promoção da saúde. 2021. (Congresso).
6a. Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão. Membro do Comitê Externo de Avaliação do Programa PIBIC. 2020. (Congresso).
7o. Simpósio de Segurança Alimentar.Compostos fenólicos da dieta e o seu papel na promoção da saúde. 2020. (Simpósio).
III Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos do PPGCTA e I Simpósio Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRGS.Bioatividade de compostos fenólicos: a importância da microbiota e dos pós?bióticos. 2020. (Simpósio).
I International Webinar Series - Talking about Bioactive Compoundsnds.Challenges for the extraction of phenolic compounds from food matrices. 2020. (Seminário).
I International Webinar Series - Talking about Bioactive Compoundsnds.Identification and quantification of phenolic compounds in food: moving from theory to practice. 2020. (Seminário).
I International Webinar Series - Talking about Bioactive Compoundsnds.Carotenoids: extraction, identification and quantification. 2020. (Seminário).
Simpósio Transdisciplinaridade nas Ciências e nas Artes - Capes PrInt.Mesa redonda encerramento - PPGs do Projeto Capes PrInt-UFSM/Estratégias farmacológicas e nutricionais para promoção da saúde. 2020. (Simpósio).
Simpósio Transdisciplinaridade nas Ciências e nas Artes - Capes PrInt. 2020. (Simpósio).
13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Nutraceutical potential of food coloring annatto extracts: from in vitro assays to clinical studies. 2019. (Simpósio).
6th International Conference on Food Digestion. Catabolism of polyphenols from jaboticaba (Myrciaria trunciflora) fruit peel by human gut microbiota. 2019. (Congresso).
8ª Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos ? 8ª SATA.Compostos fenólicos da dieta: como a atividade biológica é afetada pelos processos digestivos. 2019. (Seminário).
III International Summit on Nutrition, Health & Food Technology.Nutraceutical potential of annatto carotenoids. 2019. (Simpósio).
III Simpósio de Programas de Pós-Graduação da Unipampa ca..Digestão de compostos fenólicos: biotransformação e biodisponibilidade. 2019. (Simpósio).
2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos.Polifenóis de resíduos agroindustriais como estratégia na manutenção da saúde. 2018. (Outra).
2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos. 2018. (Outra).
I Seminário Técnico sobre Desafios na Produção de Azeite de Oliva no Estado do Rio Grande do Sul.O serviço de análise de qualidade de azeites na UFSM. 2018. (Seminário).
SEMINÁRIO DE INOVAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA. 2018. (Seminário).
XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).
XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. CAROTENÓIDES E A REDUÇÃO DO RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2018. (Congresso).
COMO O PENSAMENTO DO CONSUMIDOR GUIA SUAS ESCOLHAS ALIMENTARES? O CASO DAS CRENÇAS E DAS REPRESENTAÇÕES. 2017. (Seminário).
Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos.Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. (Simpósio).
CURRÍCULO INTEGRADO NA PERSPECTIVA DA INTERDISCIPLINARIDADE. 2016. (Seminário).
Fórum Qualidade de Carnes e Derivados - Processamento Térmico e Estabilidade de Produtos Cárneos. 2016. (Outra).
International Workshop Bioactive Compounds: From Food science to Human Nutrition. 2016. (Outra).
8th World Congress on Polyphenols Applications. Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba Vell Berg) peel powder improves inflamatory and oxidative stress markers in animal model of type 2 diabetes. 2014. (Congresso).
XII CNC Annual Meeting. 2014. (Encontro).
10o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA).Compostos bioativos e saúde cardiovascular: carotenóides. 2013. (Simpósio).
1o Simpósio de Carnes e Derivados.Uso de ingredientes antioxidantes/bactericidas na fabricação de produtos cárneos. 2012. (Simpósio).
V Workshop sobre jundiá.Qualidade da carne, processamento e legislação. 2012. (Oficina).
II Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial. Avaliador de trabalhos científicos. 2011. (Congresso).
Workshop Inovações Tecnológicas em Biotérios. 2011. (Oficina).
Aquaculture 2010. Essential oil of Lippia alba: a new anesthetic for fish. 2010. (Congresso).
I CONGRESSO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS PELA VIDA COM O TEMA HUMANIZAÇÃO E INOVAÇÃO. capacidade antioxidante de extrtos de fenólicos totais obtidos de diferentes genótipos de amora-preta (Rubus sp.). 2010. (Congresso).
I Simpósio Internacional sobre Inovações Tecnológicas em Laticínios. 2010. (Simpósio).

Organização de eventos

Total de organização de eventos (13)

EMANUELLI, T.. 3o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2021. (Congresso).. . 0.
EMANUELLI, T.; Lúcio, Alessandro Dal¿Col ; Velho, João Pedro ; Follmann, Diego Nicolau. I Workshop sobre a cadeia produtiva da linhaça. 2021. Congresso
Emanuelli, Tatiana; RODRIGUES, E. ; Zepka, L.Q. ; Chisté, R.C. ; LOZANO-SANCHEZ, J. ; Roca, M. ; Pérez-Gálvez, A.. I International Webinar Series - Talking about bioactive compounds. 2020. Congresso
CHITOLINA, M. R. ; SANTOS, N. C. ; Emanuelli, Tatiana ; CELESTE, H. ; Zepka, L.Q. ; CAMPAGNOL, P. C. B.. Simpósio Transdisciplinaridade nas Ciências e nas Artes. 2020. Congresso
PASTORE, G. M. ; CAZARIN, C. B. B. ; BICAS, J. ; GLORIA, M. B. A. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; SANTANA, A. S. ; Emanuelli, Tatiana. 13o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2019. Congresso
PIZZUTTI, I. R. ; FERNANDEZ-ALBA, A. R. ; KOK, A. ; LEHOTAY, S. ; BELDOMENICO, H. R. ; HEINZEN, H. ; DALLOS, J. A. G. ; CESIO, V. ; ROJAS, E. C. ; POTTIER, A. T. S. ; VASCONCELLOS, R. R. ; GEBLER, L. ; NOBREGA, A. W. ; ARAUJO, A. C. P. ; CALDAS, E. D. ; CARDOSO, C. D. ; ROSA, M. B. ; Emanuelli, Tatiana ; SILVA, R. C. ; REICHERT, B. ; DIAS, J. V. ; ROEHRS, R. ; IOP, S.. 7TH LATIN AMERICAN PESTICIDE RESIDUE WORKSHOP. 2019. Congresso
BOCHI, Vivian Caetano ; SOMACAL, Sabrina ; BALLUS, C. A. ; BARCIA, M. T. ; MENEZES, CRISTIANO R. ; Zepka, L.Q. ; BARIN, Juliano ; WAGNER, R. ; Mello, R.O. ; Sautter, C.K. ; Rosa, C.S. ; AUGUSTI, P. R. ; RODRIGUES, E. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; MACEDO, G. A. ; Tatiana Emanuelli. 2o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2018. Congresso
EMANUELLI, T.; BARCIA, M. T. ; BALLUS, C. A. ; NÖRNBERG, José Laerte ; STIBE, J. ; GUERRA, D. R.. I SEMINÁRIO TÉCNICO SOBRE DESAFIOS NA PRODUÇÃO DE AZEITE DE OLIVA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Outro
DOREA, J. ; GARCIA, Solange Cristina ; Ávila, D.S. ; Menezes, J.A. ; Arbo, M.D. ; Gioda, A. ; Nascimento, S.N. ; Brucker, N. ; Pohlmann, A. ; Duschl, A. ; Moro, A.M. ; Arcuri, A.S.A. ; Emanuelli, Tatiana. 2nd Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology. 2018. Congresso
EMANUELLI, T.. 2o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2018. (Congresso).. . 0.
EMANUELLI, T; Sautter, C.K. ; SAUTTER, C. K. ; GODOY, H. T. ; Zepka, L.Q. ; COPETTI, M. V. ; MAROSTICA, M. R. ; MELLO, RENIUS O. ; WAGNER, R. ; BOCHI, Vivian Caetano ; QUANTRIN, A. ; SANTOS, A. B. ; Speroni, C.S. ; VIERIA, K. R. ; FERREIRA, L. ; MAURER, L. H. ; PAULETTO, R.. 1°WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS. 2016. Outro
Emanuelli, Tatiana. Workshop Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos - Casadinho-PROCAD. 2012. (Outro).. . 0.
EMANUELLI, T.. I Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial (Toxsul). 2008. (Congresso).. . 0.

Lista de colaborações

Colaborações endôgenas (12)

Tatiana Emanuelli ⇔ Maria Rosa Chitolina (2.0)
ADEFEGHA, STEPHEN ADENIYI ; ASSMANN, CHARLES ELIAS ; SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; DE ANDRADE, CINTHIA MELAZZO ; Emanuelli, Tatiana. Moringa oleifera modulates cholinergic and purinergic enzymes activity in BV-2 microglial cells. Metabolic Brain Disease. v. 36, p. 627-638, issn: 1573-7365, 2021.
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De Bona, Karine Santos ; BellÃ©, Luziane Potrich ; Bittencourt, Paula Eliete Rodrigues ; Bonfanti, Gabriela ; Cargnelluti, Lariane Oliveira ; Pimentel, Victor Camera ; Ruviaro, Amanda Roggia ; SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; Emanuelli, Tatiana ; MORETTO, Maria Beatriz. Erythrocytic enzymes and antioxidant status in patients with type 2 diabetes: Benefic effect of Syzygium cumini leaf extract in vitro. Diabetes Research and Clinical Practice (Print). v. 94, p. 84-90, issn: 0168-8227, 2011.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Licio Augusto Velloso (2.0)
MAURER, LUANA H. ; CAZARIN, CINTHIA B.B. ; QUATRIN, ANDRÉIA ; MINUZZI, NATÁLIA M. ; NICHELLE, SABRINA M. ; LAMAS, CELINA DE A. ; CAGNON, VALÉRIA H.A. ; MORARI, JOSEANE ; VELLOSO, LÍCIO A. ; MARÓSTICA JÚNIOR, MÁRIO R. ; Emanuelli, Tatiana. Grape peel powder attenuates the inflammatory and oxidative response of experimental colitis in rats by modulating the NF-?B pathway and activity of antioxidant enzymes. NUTRITION RESEARCH. v. 76, p. 52-70, issn: 0271-5317, 2020.
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MAURER, LUANA HASELEIN ; CAZARIN, CINTHIA BAÚ BETIM ; QUATRIN, ANDRÉIA ; MINUZZI, NATÁLIA MACHADO ; COSTA, EDUARDA LASCH ; MORARI, JOSEANE ; VELLOSO, LÍCIO AUGUSTO ; LEAL, RAQUEL FRANCO ; RODRIGUES, ELISEU ; BOCHI, VIVIAN CAETANO ; JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA ; EMANUELLI, TATIANA. Grape peel powder promotes intestinal barrier homeostasis in acute TNBS-colitis: A major role for dietary fiber and fiber-bound polyphenols. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. v. 123, p. 425-439, issn: 0963-9969, 2019.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Clarissa Marceli Trentini (1.0)
BAIERLE, MARÍLIA ; VENCATO, PATRÍCIA ; OLDENBURG, LUIZA ; BORDIGNON, SUELEN ; ZIBETTI, MURILO ; Trentini, Clarissa ; DUARTE, MARTA ; VEIT, JULIANA ; SOMACAL, SABRINA ; EMANUELLI, TATIANA ; GRUNE, TILMAN ; BREUSING, NICOLLE ; GARCIA, SOLANGE. Fatty Acid Status and Its Relationship to Cognitive Decline and Homocysteine Levels in the Elderly. Nutrients (Basel). v. 6, p. 3624-3640, issn: 2072-6643, 2014.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Ivana Beatrice Mânica Da Cruz (1.0)
QUATRIN, ANDRÉIA ; CONTE, LISIANE ; SILVA, DARIANE TRIVISIOL DA ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; SOMACAL, Sabrina ; Roehrs, Miguel ; TEIXEIRA, CIBELE FERREIRA ; BARBISAN, FERNANDA ; AUGUSTI, Paula Rossini ; MARÓSTICA JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO ; CRUZ, IVANA BEATRICE MÂNICA DA ; Emanuelli, Tatiana. The Hepatoprotective Effect of Jaboticaba Peel Powder in a Rat Model of Type 2 Diabetes Mellitus Involves the Modulation of Thiol/Disulfide Redox State through the Upregulation of Glutathione Synthesis. JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM. v. 2018, p. 1-13, issn: 2090-0724, 2018.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Diogo Onofre Gomes de Souza (1.0)
BACH, SIMONE AZEVEDO ; de Siqueira, Letícia V. ; MÜLLER, ALEXANDRE P. ; OSES, JEAN P. ; QUATRIM, ANDREIA ; EMANUELLI, TATIANA ; Vinadé, Lúcia ; Souza, Diogo O. ; Moreira, Júlia D.. Dietary omega-3 deficiency reduces BDNF content and activation NMDA receptor and Fyn in dorsal hippocampus: Implications on persistence of long-term memory in rats. Nutritional Neuroscience. v. x, p. 140123093232009, issn: 1028-415X, 2014.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Roberta Monterazzo Cysneiros (1.0)
BANDERÓ, CRISTINA RUEDELL RESCHKE ; SALVADORI, MIRIAN G.S.S. ; GOMES, ANAJARA TEIXEIRA ; DAL RI, NADJA M.K. ; FURIAN, ANA FLÁVIA ; OLIVEIRA, MAURO SCHNEIDER ; RAMBO, LEONARDO MAGNO ; Scorza, Fulvio A. ; SCORZA, F. A. ; CYSNEIROS, R. M. ; EMANUELLI, TATIANA ; MELLO, CARLOS FERNANDO. Fish oil attenuates methylmalonate-induced seizures. Epilepsy Research. v. 104, p. 69-76, issn: 0920-1211, 2013.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Antonio Sergio Varela Junior (1.0)
DE FREITAS SOUZA, CARINE ; RAMPELOTTO, CRISTINE ; LOUREIRO, BRUNO BIANCHI ; PEREIRA, FERNANDA ALVES ; BIANCHINI, ADRIANE ERBICE ; CORCINI, CARINE DAHL ; JUNIOR, ANTONIO SERGIO VARELA ; Emanuelli, Tatiana ; DA SILVA, LEILA PICOLLI ; DA COSTA, SÍLVIO TEIXEIRA ; BERTOLIN, KALYNE ; ROVANI, MONIQUE TOMAZELE ; GONÇALVES, PAULO BAYARD DIAS ; Heinzmann, Berta Maria ; Baldisserotto, Bernardo. Effects of dietary microencapsulated Cymbopogon flexuosus essential oil on reproductive-related parameters in male Rhamdia quelen. FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY. v. 44, p. 1253-1264, issn: 0920-1742, 2018.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Raquel Franco Leal (1.0)
MAURER, LUANA HASELEIN ; CAZARIN, CINTHIA BAÚ BETIM ; QUATRIN, ANDRÉIA ; MINUZZI, NATÁLIA MACHADO ; COSTA, EDUARDA LASCH ; MORARI, JOSEANE ; VELLOSO, LÍCIO AUGUSTO ; LEAL, RAQUEL FRANCO ; RODRIGUES, ELISEU ; BOCHI, VIVIAN CAETANO ; JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA ; EMANUELLI, TATIANA. Grape peel powder promotes intestinal barrier homeostasis in acute TNBS-colitis: A major role for dietary fiber and fiber-bound polyphenols. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. v. 123, p. 425-439, issn: 0963-9969, 2019.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Adriano Martimbianco de Assis (1.0)
HOEFEL, A. L. ; HANSEN, F. ; Rosa, P. D. ; ASSIS, A. M. ; SILVEIRA, S. L. ; DENARDIN, C. C. ; Pettenuzzo, L. ; Augusti, P. R. ; Somacal, S. ; Emanuelli, T. ; PERRY, M. L. S. ; Wannmacher, C. M. D.. The effects of hypercaloric diets on glucose homeostasis in the rat: influence of saturated and monounsaturated dietary lipids. Cell Biochemistry and Function. v. 1789, p. n/a-n/a, issn: 0263-6484, 2011.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Edson Ramos de Andrade (1.0)
DE FREITAS, ROBSON B. ; AUGUSTI, PAULA R. ; DE ANDRADE, EDSON R. ; ROTHER, FAGNER C. ; ROVANI, BRUNO T. ; QUATRIN, ANDRÉIA ; ALVES, NELSON M. ; EMANUELLI, TATIANA ; BAUERMANN, LILIANE F.. Black Grape Juice Protects Spleen from Lipid Oxidation Induced by Gamma Radiation in Rats. JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY. v. 38, p. 119-127, issn: 0145-8884, 2014.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Carine Dahl Corcini (1.0)
DE FREITAS SOUZA, CARINE ; RAMPELOTTO, CRISTINE ; LOUREIRO, BRUNO BIANCHI ; PEREIRA, FERNANDA ALVES ; BIANCHINI, ADRIANE ERBICE ; CORCINI, CARINE DAHL ; JUNIOR, ANTONIO SERGIO VARELA ; Emanuelli, Tatiana ; DA SILVA, LEILA PICOLLI ; DA COSTA, SÍLVIO TEIXEIRA ; BERTOLIN, KALYNE ; ROVANI, MONIQUE TOMAZELE ; GONÇALVES, PAULO BAYARD DIAS ; Heinzmann, Berta Maria ; Baldisserotto, Bernardo. Effects of dietary microencapsulated Cymbopogon flexuosus essential oil on reproductive-related parameters in male Rhamdia quelen. FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY. v. 44, p. 1253-1264, issn: 0920-1742, 2018.
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Tatiana Emanuelli ⇔ Adriana Gioda (1.0)
FÃO, NURYAN ; NASCIMENTO, SABRINA ; DE LA CRUZ, ALEX HUAMAN ; CALDERON, DIONISIO ; ROCHA, RAFAEL ; SAINT?PIERRE, TATIANA ; GIODA, ADRIANA ; THIESEN, FLAVIA V. ; BRUCKER, NATÁLIA ; EMANUELLI, TATIANA ; GARCIA, SOLANGE CRISTINA. Estimation of total arsenic contamination and exposure in Brazilian rice and infant cereals. DRUG AND CHEMICAL TOXICOLOGY. v. 44, p. 1-9, issn: 0148-0545, 2019.
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(*) Relatório criado com produções desde 2010 até 2021
Data de processamento: 06/11/2021 15:22:13

Relatório gerado por scriptLattes V8.11. Os resultados estão sujeitos a falhas devido a inconsistências no preenchimento dos CVs Lattes. E-mail de contato: henriquimicosp@gmail.com